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洛陽裝修達人怎能不懂日常餐具的選購

來源:http://theketocup.com ?? 發(fā)布時間:2016-10-25 ?? 作者:洛陽千島裝飾公司

  市場上的餐具品類繁多,如何挑選餐具是大家感到困惑的事情。陶瓷餐具的正確選擇,能讓家人在享受美食的同時,感受到餐具的精美,給家人人帶來美好的就餐環(huán)境,為家庭創(chuàng)造更多的幸福味道!餐具材質(zhì)影響身體健康,關(guān)系餐廳生產(chǎn)效率和衛(wèi)生安全等因素,廚房設(shè)備及餐具采購應(yīng)從多方面進行考慮。日常餐具的選購標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)從以下幾方面考慮:.

  1.骨瓷制品。是現(xiàn)在較為常見的。骨瓷的質(zhì)感高級,比起一般的傳統(tǒng)瓷器質(zhì)感好,具有良好的透光性,能呈現(xiàn)高雅亮潔,如玉石般溫潤的質(zhì)感。此外,骨瓷具有可塑性高,能使釉色光滑,彩繪艷麗動人,質(zhì)地堅硬耐用等特點。適合親友團聚,全家小酌之用,也可作為饋贈親友新婚、喬遷之喜的禮品。

  2.陶制品。主要成分由陶土制成,色澤呈棕褐色或灰色,質(zhì)地厚松,易破損。主要有中式、日式茶壺或茶具,適合喜歡品茶人群。

  3.強化琉璃瓷制品。高嶺土與氧化矽混制而成,經(jīng)高溫1250℃以上強化,不易破損,質(zhì)地堅硬,輕薄。具有強化玻璃及強化瓷雙重特性。比較適合年輕人群,市場價格一般比較高。

  4.強化瓷制品。含鎂質(zhì)成份,具有強度高、耐酸堿、無鉛毒、不易損壞等特點。是各種家庭比較理想的用品,市場價格比較適中。

  5.白瓷制品。同樣經(jīng)高溫?zé)频拇善?,為常見的瓷器,相對容易破損。主要用于一般家庭餐具,如馬克杯等,市場價格較低。

  6.玻璃制品。玻璃制品也是氧化矽合成物,雖然沒有水晶制品的光芒四射,但也自然清澈。玻璃制品與水晶一樣,易破碎,市場價格較為便宜。

  7.耐熱玻璃制品。耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎(chǔ)上,添加了耐熱材質(zhì)。主要用于茶壺等,市場價格中檔。

  8.金屬餐具。鐵餐具不要與鋁餐具混用。人體內(nèi)的鋁積累過多,容易導(dǎo)致智力下降、記憶力衰退、老年性癡呆等癥狀。鐵制餐具安全性較好、應(yīng)提倡使用鐵鍋、鐵鏟、鐵勺等鐵制餐具。若鐵、鋁餐具混合使用,可能造成鋁屑脫落,鋁離子進入人體內(nèi),時間長了將危害健康。

  9.油漆筷子。使用油漆筷子有慢性中毒的危險。油漆含有毒、有害的化學(xué)物質(zhì),尤其是黃色油漆。長時間使用油漆筷子,表面油漆脫落后進入人體,有造成慢性中毒的危險。

  10.銅餐具。現(xiàn)在不少人使用銅餐具,銅壺、銅匙、銅火鍋等。在銅餐具表面上,常可看到一些藍綠色的粉末,人們稱其為銅銹。它是銅的氧化物,是無毒的。但是為了清潔,在裝食物前,好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光。

  11.竹木制餐具。其大優(yōu)點是取材方便,且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點是比其他餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒,易引起腸道傳染病。

  12.塑料餐具。目前,常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。這是大多數(shù)國家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無毒塑料。在使用塑料制品時,一定要注意其原料的使用,如果手感發(fā)黏、遇火難燃、燃燒時為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯,不可作為食物用具。

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